Die beste Ramen Suppe außerhalb Japans – purer Genuss! Abgerundet von sehr leckeren Gyoza mit verschiedenen Füllungen [...] und einem Stückchen Wagyu aus Japan zur Krönung. Ein rundum gelungener Abend voller kulinarischer Genüsse. Das Ambiente ist großartig – man taucht in eine japanische Welt ein [...] Wir kommen bestimmt bald wieder und bringen Freunde mit!

Ich bin beruflich öfters in Japan [...] Im Aomi habe ich diesen Geschmack wiedergefunden. Der Mix aus mediterranen Gerichten (Kobe Beef, Südtiroler Carpaccio, Wagyu Tatar) [...] und dem japanischen Stil war einfach toll! Meine Frau hatte Tagliolini mit Wagyu Lardo und Trüffel – großartig!

Das Hidalgo ist seit vielen Jahren eine sehr gute Adresse für Qualität [...] Im Aomi haben wir gesehen, dass sie nicht nur mediterrane Küche beherrschen, sondern den Sprung in die japanische Geschmackswelt geschafft haben! Unser Favorit: absolut leckere Gyoza-Teigtaschen mit Ponzusauce – zum Reinlegen! Große Komplimente ans gesamte Team! Sayōnara!

Kobe-Beef-Verkostung auf höchstem Niveau – perfekt gereift, subtil gewürzt, mit feinen Yuzu-Noten. Aufmerksamer Service, ruhiges Ambiente. Ein Erlebnis, das bleibt.

Ramen, Miso-Aubergine und Gyoza – drei Gänge, drei Mal pure Freude. Die Verbindung aus japanischer Präzision und mediterraner Seele ist hier wirklich einzigartig.

Vegetarische Optionen mit Tiefgang: Sesam, Ponzu, Tamari – fein abgestimmt und wunderschön angerichtet. Dazu ein sehr professioneller Service.

Tagliolini mit Wagyu Lardo und Trüffel – cremig, duftig, perfekt ausbalanciert. Hervorragende Weinbegleitung. Wir kommen wieder, keine Frage.