La migliore zuppa di ramen fuori dal Giappone – puro piacere! Il tutto completato da deliziosi gyoza con vari ripieni [...] e un pezzetto di wagyu giapponese. Una serata perfetta all'insegna dei sapori. L'atmosfera è fantastica – si entra in un mondo giapponese [...] Torneremo sicuramente con degli amici!

Per lavoro vado spesso in Giappone [...] All'Aomi ho ritrovato quel sapore. Il mix tra piatti mediterranei (Kobe beef, carpaccio altoatesino, tartare di wagyu) [...] e lo stile giapponese è stato fantastico! Mia moglie ha preso tagliolini con lardo di wagyu e tartufo – eccellente!

Hidalgo è da molti anni un punto di riferimento per la qualità [...] All'Aomi abbiamo visto che non solo padroneggiano la cucina mediterranea, ma sono entrati anche nel mondo dei sapori giapponesi! Il nostro preferito: gyoza deliziosi con salsa ponzu – irresistibili! Complimenti a tutto il team! Sayōnara!

Degustazione di Kobe beef al massimo livello – perfettamente maturato, speziato con finezza, con note di yuzu. Servizio attento, atmosfera tranquilla. Un'esperienza che rimane.

Ramen, melanzana al miso e gyoza – tre portate, tre volte pura gioia. La fusione tra precisione giapponese e anima mediterranea qui è davvero unica.

Opzioni vegetariane con profondità: sesamo, ponzu, tamari – equilibrate alla perfezione e impiattate con cura. Servizio molto professionale.

Tagliolini con lardo di wagyu e tartufo – cremosi, profumati, perfettamente equilibrati. Abbinamento vini eccellente. Torneremo, senza dubbio.