Einer für alle, alle für einen
Die Wagyū-Botschafter
Unsere Restaurantleiterin Claudia Raich begleitet Sie fachkundig durch die Wagyū-Zeremonie. Seit 2015 arbeitet Claudia im Hidalgo Grill Restaurant, dem Mutterbetrieb des Aomi. Dadurch hatte sie die Möglichkeit, das Projekt „Aomi“ von Anfang an mitzuverfolgen. Ab 2022 übernimmt sie die Leitung des Wagyū-Restaurants und ist Aomis Genussbotschafterin. Claudia freut sich, Sie tief in die japanische Wagyū-Kultur eintauchen zu lassen.