Aomi Restaurant: Il sapore che unisce mondi in Alto Adige

L’Aomi, il ristorante unico di ispirazione giapponesein in Alto Adige unisce sapori giapponesi con la tradizione culinaria mediterranea. In un'atmosfera di luce curata, indaco profondo e un giardino giapponese, serviamo piatti che uniscono due mondi culinari: Pasta fatta in casa con lardo di Wagyu e tartufo. Carpaccio di manzo Kobe con yuzu. Melanzane miso glassate accanto a degustazioni classiche di Wagyu con la carne più tenera del mondo. Nessun dogma – solo buon gusto che suscita curiosità.